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真空低温油炸果蔬脆片市场前景好

果蔬脆片迎合了人们的口感：香酥脆。天然、原色原味。 人类的本能就是钟情于香酥脆的口感。饼干盛行了几百年，旺旺雪饼，各种膨化及油炸食品，如薯片、薯条等等，全部是“传统食品现代化，现代食品国际化”。

真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的***。 真空油炸脱油有独te效果。
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油炸机优点

降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗yang化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达

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油炸机

电加热油水分离型花生米油炸机加热方式为电加热，油zha锅尺寸有1米的，1.2米的，1.5米的这几种，这属于常规产品，如果您的产品比较大或者您需要大一些的产品，我们可以根据您的需要加工定制。油水分离型油炸机能够有效的将油炸后的残渣过滤到水中，残渣快速的被排出去，增加油的纯洁度和使用时间，一定程度上降低了油炸成本，也提高了油炸花生米的色泽度。花生米油炸机比传统的油炸机控制油温效果好，油炸花生米的口感好，花生米比较脆，嚼起来香味扑鼻。花生米油炸机可以一机多用，不仅可以油炸花生米，还可以油炸带鱼、麻花、油条、豆泡、鸡腿等，只要是能油炸的产品都可以用油炸机。

本油炸流水线是我公司针对挂浆产品的特点研制的新型节能油炸设备，通过刮渣机可把部分不能沉入水的一些油泥刮出。再经过粗过滤将其排除，避免了废油的产生，实现了边过滤边油炸的工艺。本设备产量大、性能稳定，广泛适用于大型食品加工企业。应用于萨琪玛、猫耳朵、肉类产品、炸鸡翅、炸鱼、炸麻花、炸螃蟹、水产品、蔬菜、面食、膨化食品等油炸食品。